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In Krefeld absolviert Florian Schweers eine Ausbildung zum Fachpraktiker Gastgewerbe. Einfach war der Weg dorthin nicht immer, und doch sind sich alle Beteiligten einig: Die Hürden zu nehmen hat sich gelohnt. „Es läuft super“, berichtet Nathalie Sträter, Fachbereichsleiterin Tagesstruktur und Netzwerke der St. Augustinus Gruppe über den neuen Azubi im Café Königshof in Krefeld. Es ist das erste Mal, dass im Café Königshof ein Auszubildender mit der Förderung Budget für Ausbildung beschäftigt wird. Martin Hanke, Standortleiter des Cafés Königshof, hat das Projekt im Team von Nathalie Sträter übernommen und die Einführung des Modells mit großem Einsatz vorangetrieben. Vom Budget für…